2022年 12月 07日
梅昆布茶と日本食材他
久しぶりに梅昆布茶を発見
通常、和食食材はwegmansや
近所のスーパーで済ませる為
Whole Foods は
日本食材ブランド少なく価格設定高め
梅昆布茶や塩麹などは
日本食料品店が便利です
寒くなると朝は雑炊やお粥が美味しい
そして蛋白質補給の為
通常は鰹節の所を
豪勢?にチリメンジャコシラス
以前、夫が、小魚の目について
嫌とか宣っていたけれど
So What?
魚はショッカクがないので目が必要
食材の命を頂いて
人間は生きているので
日本では
”頂きます”と作り手と食材に
感謝の気持ちを述べるという事で
我が家は夫も頂きます
ご馳走さまは忘れない
蛋白質 チリメン6g:動物性蛋白質
(日本表示5.3g)
卵 6g : 動物性蛋白質
お米 3g : 植物性蛋白質
(夫にはチーズ)
お米はパンより植物性蛋白質が少ない為
卵やお豆腐、納豆など加える方が
バランスが良くなる
一応、動物性蛋白プラス植物性
人参、椎茸、白菜、ネギ、グリンビーンズ
生姜
↓目があるのは確か、、、
by Bopeep17
| 2022-12-07 23:47
| 日々の雑記
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